Cafe là thứ thức uống phổ biến, được nhiều người trên khắp thế giới ưa chuộng. Một ly cà phê giúp tập trung tinh thần, tìm thấy sự thư thái. Không chỉ vậy, loại đồ uống này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để có những ly cà phê trọn vẹn thì công đoạn xay hạt cafe là vô cùng cần thiết. Hiện nay, nhiều người tìm mua máy xay cafe để phục vụ nhu cầu cá nhân và kinh doanh. Bài viết này, danhgiasao sẽ giới thiệu những thông tin hữu ích để bạn mua được chiếc máy ưng ý.
Tìm hiểu về máy xay cafe
Máy xay cà phê là thiết bị hữu ích, có chức năng chính là xay hạt cà phê thành bột mịn. Chiếc máy này xay hạt tự động, chỉ cần cắm điện, chọn chức năng, độ mịn theo ý và chờ thành phẩm. Hiện nay, trên thị trường có 2 dòng máy chính. Mỗi loại đều có cấu tạo riêng, phù hợp với nhu cầu sử dụng cụ thể.
- Máy xay lưỡi: Lưỡi dao thiết kế sắc nhọn, dựa vào tốc độ cao để xay mịn hạt.
- Máy xay cối: Dùng hệ thống chén kết hợp cối xay. Khi hoạt động sẽ có 2 kiểu để nghiền cà phê thành bột. So với với loại may lưỡi, xay cối có giá thành cao hơn. Tuy nhiên, ưu điểm nổi bật của dòng máy này chính là cho bột cà phê mịn hơn rất nhiều.
Máy xay cà phê có nhiều ưu điểm
Có nên mua máy xay cafe? Đối với những người có niềm yêu thích đặc biệt với cafe hoặc đơn vị kinh doanh quán cafe thì việc đầu tư một chiếc máy xay chuyên dụng là điều cần thiết. So với xay thủ công, dùng máy xay sẽ là đem lại những ưu điểm tuyệt vời sau:
- Giúp xay cà phê tiện lợi, an toàn và hiệu quả. Kiểm soát lượng cà phê cần xay. Điều này giúp bạn luôn có lượng cà phê cần trong một lần pha, đảm bảo độ thơm ngon. Bột cafe nguyên chất xay từ hạt đương nhiên sẽ ngon hơn bột xay sẵn.
- Yên tâm sử dụng bởi biết rõ nguồn gốc bột. Đảm bảo an toàn cho sức khỏe, không cần lo lắng tới tỷ lệ các thành phần hay trộn phụ gia,…
- Tùy chỉnh độ mịn của bột theo loại cafe cũng như dụng cụ pha.
- Nhiều dòng máy xay cà phê với mẫu mã, công suất khác nhau để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Thiết kế hiện đại, làm từ những chất liệu cao cấp, an toàn khi sử dụng, dễ dàng vệ sinh.
Tiêu chí mua máy xay cafe bạn nên biết
Sự đa dạng về các dòng máy xay cà phê khiến nhiều người đau đầu trong việc lựa chọn. Để mua được chiếc máy đúng ý, tránh tình trạng bỏ tiền mua nhưng máy không đáp ứng được nhu cầu, bạn cần nắm được các tiêu chí dưới đây:
Công suất và khối lượng máy xay cà phê
Máy xay hạt cà phê có rất nhiều công suất cũng như khối lượng khác nhau. Do đó, khi mua máy, bạn cần lựa chọn công suất máy phù hợp với nhu cầu sử dụng. Thiết bị này được chia làm 2 dòng và 3 loại máy. Cụ thể như sau:
- Máy xay cafe mini: Là loại công suất nhỏ, số lượng cafe xay được trong 1 lần trong khoảng 100 – 200gr. Loại máy này phù hợp với gia đình hoặc các đơn vị có nhu cầu sử dụng ít.
- Máy xay cà phê chuyên nghiệp: Thuộc loại cao cấp, ngoài cafe còn xay được nhiều loại hạt khác nhau. Bột cafe xay bằng loại máy này rất mịn, giữ nguyên được hương vị.
- Máy xay cà phê công nghiệp: Phù hợp với các đơn vị kinh doanh. Đặc điểm của loại máy này là tốc độ xay nhanh, độ mịn chuẩn, khối lượng xay lớn.
Chất lượng cafe sau khi xay
Máy xay tốt sẽ cho ra loại bột mịn, đề, giữ nguyên hương vị hạt. Khi mua máy tại các cửa hàng, bạn hãy yêu cầu họ cho xay thử. Nếu thấy bột không đều, còn lợn cợn, độ mịn kém thì không nên mua. Ngoài ra, bạn cũng cần kiểm tra kỹ kích thước cũng như hình dạng của phần bánh răng.
Đặc biệt là khi mua loại máy xay công nghiệp. Theo những người có kinh nghiệm thì những máy có bánh răng lớn là máy tốt. Thường sẽ trong khoảng 40 – 68mm. Về mặt kích thước, hãy chọn máy có bánh răng phẳng để bột đều.
Lựa chọn dòng máy phù hợp với nhu cầu là điều cần thiết
Chú ý khi mua máy xay lưỡi dao
Đối với dòng máy xay lưỡi dao, dù giá thành rẻ, thiết kế nhỏ gọn nhưng điểm hạn chế lớn nhất chính là độ mịn của bột. Đa phần bột xay từ dòng máy này không có độ mịn chính xác. Chưa kể, nếu chọn phải loại lưỡi dao đồng nhất thì chất lượng của cà phê cũng bị ảnh hưởng. Do đó, dòng máy này chỉ phù hợp khi bạn có nhu cầu thưởng thức ở mức cơ bản.
Chất liệu, độ bền của máy
Ưu tiên chọn những máy xay cafe làm từ chất liệu có độ bền cao, an toàn như ABS, PP, hợp kim thép cao cấp,…. Những chất liệu này đảm bảo cho bột nguyên chất, không ảnh hưởng tới sức khoẻ. Hơn nữa, khả năng chịu nhiệt, chịu lực cũng rất ấn tượng.
Xem thêm:
Top 5+ máy xay thịt gia đình
TOP 5+ máy làm sữa hạt tốt nhất
Top 6 dao rọc giấy chất lượng
Gợi ý top 5 máy xay cafe cho bột mịn đáng dùng nhất hiện nay
Muốn có ly cà phê nguyên chất, đảm bảo độ mịn thì bạn cần chọn loại máy phù hợp. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy xay với mẫu mã, thương hiệu và giá thành khác nhau. Nếu cảm thấy khó khăn trong việc lựa chọn một chiếc máy thực sự ấn tượng thì bạn có thể tham khảo một số mẫu máy nổi bật dưới đây:
Máy xay cafe Carimali X010
Thương hiệu:Carimali
Model:X010
Công suất:350W
Điện áp:230V/50Hz
Kích thước: 550 x 200 x 280 (mm)
Trọng lượng:14Kg/12.8kg
Bình chứa hạt cà phê: 1.2kg
Hiệu suất xay: 6 – 9 Kg/h
Định lượng cà phê: 5 – 10 g/dose
Nói tới những mẫu máy xay cafe tốt nhất hiện nay thì không thể bỏ qua X010 của thương hiệu nổi tiếng Carimali. Sản phẩm đến từ “đất nước hình chiếc ủng” này được xem là mẫu máy hoàn hảo với hàng loạt ưu điểm nổi bật. Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại cùng đội ngũ chuyên gia hàng đầu, máy xay Carimali X010 sở hữu thiết kế đẹp mắt cùng khả năng vận hành ấn tượng.
Carimali X010 có phần phễu đựng hạt trong suốt với sức chứa lượng cafe lên tới 1.2kg. Thiết kế này cho phép người dùng xay được lượng hạt lớn trong một lần. Thêm nữa, phễu trong suốt giúp việc theo dõi quá trình xay thuận tiện hơn rất nhiều. Đặc biệt, nét độc đáo này giống như “bằng chứng sống” để quán cafe cho thấy chất lượng đồ uống mà họ phục vụ khách hàng – “Cà phê nguyên chất”.
Máy có cần gạt để điều chỉnh, căn số lượng hạt xuống phần đĩa xay. Lưỡi dao của máy cho phép người dùng chỉnh độ mịn với 10 nấc. Điều này đặc biệt cần thiết với các dòng máy xay. Bởi mỗi loại hạt khác nhau sẽ có yêu cầu riêng về độ mịn. Nếu yếu tố này không được đảm bảo, chắc chắn rằng hương vị của ly cafe không thể đạt chuẩn. Ngoài ra, máy còn có hộc đựng nhiều ngăn, kết hợp tay gạt bột điều chỉnh lượng dùng trong quá trình sử dụng.
Máy xay cafe Foresto 600N
Điện áp: 220V – 50Hz
Công suất: 100W
Khối lượng: 3.6kg
Kích thước: 36 × 22 × 12 cm
Foresto 600N nổi tiếng là mẫu máy xay cà phê chất lượng, cho bột mịn đều được nhiều người lựa chọn. Nếu đang tìm mẫu máy mini cho gia đình thì bạn nên cân nhắc lựa chọn chiếc máy xay đình đám này của thương hiệu Foresto. Dù thuộc phân khúc giá rẻ nhưng máy hoạt động rất ổn định. Đặc biệt là tốc độ xay và độ mịn của bột cafe.
Thiết kế máy hiện đại, nhỏ gọn, các bộ phận liên kết với nhau chắc chắn. Sản phẩm có nắp chống trào ngược, giữ hạt cafe không bị bắn ra ngoài. Đặc biệt, lưỡi xay của máy có khả năng hoạt động cực tốt. Với lưỡi bằng thép hợp kim, lưỡi xay đảm bảo độ bền, dễ dàng vệ sinh, chống chịu lực tốt. Núm điều chỉnh của máy được cải tiến, thiết kế tỉ mỉ, dễ sử dụng. Nhờ vậy, việc điều chỉnh độ mịn dễ dàng hơn, mang lại một ly cafe nguyên chất ngon chuẩn vị.
Để đảm bảo an toàn, Foresto 600N còn trang bị thêm hệ thống cầu chì tự ngắt. Khi máy quá nhiệt, hệ thống an toàn tự động mở. Không chỉ vậy, Foresto còn rất tinh tế, cung cấp cho người dùng thêm 2 cầu chì đi kèm. Máy có 2 màu đen, đỏ, vì vậy, bạn có thể lựa chọn màu mà mình yêu thích.
Máy xay cafe Lun Teco 1/2HP
Thương hiệu: LUN
Công suất: 20kg/h
Điện áp:220V/50Hz
Kích thước: 420 × 250 × 580mm
Nếu thuộc tín đồ “người Việt dùng hàng Việt” thì bạn hãy tham khảo ngay mẫu máy xay cà phê Lun Teco 1/2HP. Là dòng máy Việt Nam, thế nhưng bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của mẫu máy này. Máy thuộc dòng bán công nghiệp, vì vậy, thiết kế bên ngoài khá hầm hố. Cùng với đó là khả năng xay mạnh mẽ, độ bền cao.
Máy có công suất 370W, hoạt động cực kỳ mạnh và bền. Bên cạnh đó, máy cũng được trang bị hệ thống an toàn ngắt điện tự động. Vì vậy, bạn có thể dùng máy trong nhiều giờ mà không cần lo lắng tới tình trạng quá tải hay nóng máy. Về chất lượng bột, độ mịn đều, có thể dùng để pha phin. Lun Teco 1/2HP thiết kế các bộ phận khoa học, tạo nên thể thống nhất hoạt động nhịp nhàng. Phần phễu bằng chất liệu inox an toàn, dễ dàng vệ sinh, độ bền cao. Trục Rotor tích hợp ống inox, hạn chế tối đa tình trạng hạt văng ra ngoài.
Máy xay cafe thương hiệu Việt này được đánh giá cao hơn nhiều dòng cùng loại. Nhất là về kích thước hạt sau xay. Không những đều mà còn rất mịn. Sở dĩ có được điều này là nhờ lưỡi xay cải tiến, ứng dụng cơ chế âm dương đặc biệt. Chính vì những lý do này, Lun Teco 1/2HP luôn xuất hiện trong top máy xay cà phê tốt nhất hiện nay.
Máy xay cafe Faema E98 RE A
Công suất: 5.000W
Công suất hâm tách: 180W
Công suất tạo hơi: 6,9 kg/h
Khung máy: Thép không gỉ
Nguồn điện áp: 380V – 415V / 50Hz
Kích thước: 770mm x 510mm x 470mm
Trọng lượng: 60kg
Thương hiệu: Ý
Nếu đang tìm máy xay cafe espresso thì Faema E98 RE A là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Những chiếc máy xay cà phê từ nước Ý nổi tiếng về chất lượng. Đối với mẫu máy này của thương hiệu Faema cũng không ngoại lệ. Từ thiết kế cho tới khả năng hoạt động của máy đều được người dùng đánh giá rất cao. Chất liệu thép không gỉ đảm bảo độ bền, tránh tình trạng rỉ sét sau thời gian dài sử dụng. Với thiết kế đặc biệt, máy vừa đảm bảo khả năng hoạt động, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ.
Công suất tối đa của máy là 5000W. Với con số ấn tượng này, bạn có thể pha tới 300 tách/giờ. Một minh chứng rõ ràng cho sự “trâu bò” của mẫu máy này. Không chỉ vậy, máy có tới 2 phiên bản để người dùng sử dụng. Bảng chọn thiết kế ngay trên thân máy, rất dễ dàng điều khiển và sử dụng. Ngoài ra, 2 bộ lọc còn cho phép người dùng pha được lượng cafe lớn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
Nói tới mẫu máy đình đám này thì không thể bỏ qua hệ thống nhiệt tiêu chuẩn tích hợp bên trong. Đây là phát minh của hãng với lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại. Nhờ hệ thống này, máy hoạt động đảm bảo, tạo sự cân bằng nhiệt và hơi nước.
Máy xay cafe Mazzer Super Jolly
Kích thước: 195 x 263 x 610 (mm)
Điện áp: 220/240V
Khối lượng tịnh: 14 kg
Lưỡi dao: Ø 64,5 (mm)
Tốc độ quay lưỡi dao: 1400 – 1600 (r.p.m) / 50-60 (Hz)
Dung tích hộp đựng hạt: 1.2 kg
Super Jolly là siêu phẩm của 2 hãng lớn La Marzocco Home và Mazzer. Với mẫu máy xay này, bạn sẽ có những ly cà phê nguyên chất, giữ trọn hương vị. Máy nổi bật với vẻ ngoài ấn tượng cùng chất lượng xay hoàn hảo. Thiết kế nhỏ gọn và trang nhã, dù đặt không gian bếp hay cửa hàng đầu rất phù hợp. Máy dùng lưỡi dao phẳng chất liệu nhôm kích thước 64mm. Nhờ vậy, tốc độ xay của máy cực nhanh. Với 18g coffee Espresso, chưa tới 10 giây là có bột siêu mịn.
Thêm vào đó, mẫu máy này còn tích hợp vòng chỉnh độ mịn chất liệu kim loại tinh xảo. Điều này giúp bạn có thể chỉnh độ mịn cafe theo công thức pha một cách dễ dàng. Với nắp đậy, dù là chi tiết nhỏ nhưng nó lại có tác dụng lớn trong quá trình xay. Nhờ nắp, dù máy hoạt động tốc độ cao nhưng hạt không hề bị văng ra ngoài. Điểm nhấn nữa chính là phần phễu thuỷ tinh. Không những sang trọng, đẹp mắt mà còn dễ dàng vệ sinh, bảo quản trọn vẹn hương cafe.
Hy vọng với chia sẻ của danhgiasao, bạn sẽ có được những kinh nghiệm hữu ích để lựa chọn mẫu máy xay cafe phù hợp. Dù là máy xay công nghiệp hay mini đều có những ưu điểm riêng. Quan trọng nhất chính là lựa chọn phù hợp với nhu cầu. Chúc bạn tìm được mẫu máy “chim ưng” nhất.
