Lò nướng đã trở thành một công cụ nấu ăn đắc lực trong mọi căn bếp. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng với nhiều công dụng khác nhau. Vậy lò nướng đối lưu là gì? Có nên mua lò nướng đối lưu không? Hãy cùng danhgiasao tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Lò nướng đối lưu là gì?
Lò nướng đối lưu là loại lò được trang bị thêm quạt đảo chiều giúp nhiệt luân chuyển khắp nơi trong khoang lò. Nhờ đó, thực phẩm chín đều và nhanh hơn.
Bên cạnh đó, lò nướng đối lưu có khả năng rút ngắn thời gian nấu chín thức ăn với mức nhiệt độ thấp hơn so với lò nấu bằng lò nướng thông thường. Giúp người dùng tiết kiệm được tối đa lượng điện năng tiêu thụ. Một điểm khác nữa giữa hai loại lò nướng này đó chính là lò nướng thông thường cung cấp nhiệt để làm chín thức ăn từ bên dưới. Còn với nướng đối lưu, thiết bị có quạt để điều chỉnh nhiệt độ và phân phối nhiệt hợp lý làm thực phẩm chín đều.
Có nên mua lò nướng đối lưu không?
Phù hợp để nướng nhiều loại thực phẩm
Nhờ sở hữu quạt đối lưu và các thanh nhiệt nên nhiệt độ trong lò ổn định. Giúp nướng được nhiều loại thực phẩm như:
- Các loại bánh: Bởi vì nhiệt được lưu thông liên tục, tác động nhiệt lên khắp các bề mặt của bánh. Tạo lực nâng trong bột bánh giúp bánh phồng đẹp, mềm, mịn, không bị khô và chín đều.
- Nướng thịt, gà, cá, rau: Với công suất cao, dung tích lớn, nhiều chế độ cài đặt nhiệt từ thấp đến cao. Lò nướng này có thể nướng được các loại thực phẩm từ rau, cá cho đến các loại thịt,…
Thực phẩm chín đều và nhanh hơn, tiết kiệm thời gian, điện năng
Với cơ chế đẩy luồng khí nóng bao bọc quanh thực phẩm, khi nướng bằng lò đối lưu, thực phẩm sẽ chín nhanh hơn bình thường khoảng 25%. Tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Quạt đối lưu trong lò nướng giúp lưu thông không khí, giảm sự chênh lệch nhiệt độ trong lò. Giúp thức ăn chín đều các mặt, cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Bên cạnh đó, ưu điểm khác của lò nướng đối lưu chính là tiết kiệm điện hơn lò nướng thông thường. Bởi với cùng một công suất, cùng một khối lượng thực phẩm nhưng lò nướng này giúp thực phẩm chín nhanh hơn nhờ quạt tản đều nhiệt. Nên tiết kiệm điện năng tốt hơn.
Nhiều chế độ điều chỉnh nướng thức ăn
Nếu các lò nướng thông thường hay bị ẩm vì hơi ẩm không thể lưu thông. Thì sản phẩm này có khả năng điều chỉnh độ ẩm phù hợp trong quá trình nướng, giúp các món ăn có độ ẩm nhẹ, không quá khô và có hương vị thơm ngon.
Bên cạnh đó, lò nướng đối lưu còn được biết đến với nhiều các chế độ điều chỉnh như: nướng từ trên xuống, nướng từ dưới lên,… Điều này đáp ứng được nhu cầu sử dụng đa dạng của người dùng.
Với những đặc điểm nổi bật trên, lò nướng đối lưu sẽ là lựa chọn phù hợp dành cho gia đình có nhu cầu dùng nhiều món nướng. Hay các hộ kinh doanh bánh ngọt hoặc người tiêu dùng muốn lò nấu chín thức ăn nhanh chóng mà vẫn tiết kiệm điện hiệu quả.
Ưu và nhược điểm của lò nướng đối lưu
Ưu điểm
- Thực phẩm chín đều hơn: Lò nướng đối lưu có không khí được lưu thông đưa đến mọi góc. Nên khi thức ăn sẽ chín đều và ngon hơn, hấp dẫn hơn. Tránh tình trạng thức ăn bị cháy hoặc chưa chín.
- Đa dạng chế độ nướng: Bạn có thể nướng thực phẩm trên grill, trong lò nướng, trên bếp than hoặc bằng máy nướng. Mỗi chế độ nướng có cách hoạt động và kết quả khác nhau. Đem lại cho bạn nhiều sự chọn lựa phù hợp.
- Tiết kiệm điện năng tiêu thụ: Nướng bằng lò này thường sử dụng nhiệt độ thấp và thời gian nấu ngắn hơn. Điều này giúp giảm lượng điện năng tiêu thụ so với các phương pháp nấu khác.
- Tiết kiệm thời gian nướng: Phương pháp nướng đối lưu thường nhanh chóng và tiện lợi. Bạn sẽ không cần đợi lâu để nhiệt độ lò nướng đạt mức cần thiết. Đồng thời thời gian nấu chín cũng ngắn hơn so với nấu bằng lò nướng truyền thống.
- Làm chín thực phẩm nhanh ở mức nhiệt độ thấp: Điều này giúp giữ được hương vị tự nhiên, độ ẩm và chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Nhược điểm
- Cần điều chỉnh lại công thức khi nấu ăn ở chế độ đối lưu do lò nấu chín rất nhanh: Do tốc độ nấu chín nhanh hơn, việc sử dụng chế độ đối lưu yêu cầu điều chỉnh lại công thức nấu ăn. Đảm bảo rằng thức ăn không bị cháy hoặc chưa chín và vẫn giữ được độ tươi ngon, độ ẩm và chất dinh dưỡng.
- Giá thành sản phẩm khá cao: Lò nướng này có giá trị cao hơn so với các loại lò nướng thông thường. Do đó, bạn cần phải cân nhắc kĩ khoản chi phí trước quyết định.
Top 5+ lò nướng đối lưu được ưu chuộng hiện nay
Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít
Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít có kiểu dáng gọn gàng, hiện đại, dễ kết hợp với mọi không gian. Với dung tích 35 lít, lò nướng này có vẻ ngoài bằng thép sơn tĩnh điện và mặt kính cường lực dày 2 lớp, giúp giữ nhiệt tốt. Kích thước khoang lò rộng, cho phép bạn nướng gà, vịt có trọng lượng khoảng 2kg một cách dễ dàng.
Đặc điểm nổi bật:
- Lò nướng thùng dung tích 35 lít, thoải mái cho sử dụng gia đình.
- Công suất 1600W, tùy chỉnh nhiệt 100 – 230 độ C nướng ngon.
- 5 chế độ nướng đáp ứng đầy đủ nhu cầu cho gia đình.
- Có chức năng xiên quay thêm tiện ích cho sử dụng.
Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít
Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít có thiết kế hình chữ nhật màu đen sang trọng, hài hòa với mọi không gian căn bếp. Đây là lò nướng lý tưởng cho gia đình đông thành viên hoặc cửa hàng bánh nhỏ.
Đặc điểm nổi bật:
- Lò nướng thùng dung tích 50 lít, thích hợp sử dụng cho cửa hàng bánh nhỏ.
- Công suất 2000W, nướng chín thức ăn nhanh, tiết kiệm thời gian.
- Chất liệu khoang lò bằng thép không gỉ, dễ vệ sinh.
- Dễ dàng quan sát tình trạng thức ăn bên trong lò nướng nhờ đèn trong khoang.
- Quạt đối lưu kết hợp với nướng xiên quay tỏa nhiệt đều giúp thức ăn được chín đều các mặt.
Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít
Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít có kiểu dáng hiện đại và sang trọng. Góp phần làm đẹp không gian bếp gia đình. Với dung tích 32 lít, lò nướng này phù hợp cho gia đình có nhiều thành viên hoặc kinh doanh ăn uống. Vỏ ngoài lò nướng được làm bằng thép phủ sơn tĩnh điện. Mang lại vẻ đẹp mắt và độ bền cao.
Đặc điểm nổi bật:
- Lò nướng thùng 32 lít cho gia đình đông người.
- Có nướng xiên quay tiện lợi.
- Nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng 2 mặt.
- Hẹn giờ đến 120 phút tiện dùng.
Hy vọng những thông tin mà danhgiasao chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lò nướng đối lưu. Từ đó, có những sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu và tài chính của gia đình mình nhé!
Xem thêm:
Bếp ga Teka có tốt không?
Lò vi sóng Bosch có tốt không?
