Nồi ủ là một trong những sản phẩm gia dụng nhà bếp chắc hẳn còn khá mới mẻ trên thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, với sự ra đời của loại nồi này hoàn toàn giúp nâng cao hiệu quả chế biến các món ăn nhanh chóng, thơm ngon và giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng của thực phẩm. Vậy giữa ma trận đa dạng chủng loại nồi ủ khác nhau thì đâu mới là lựa chọn chân ái? Cùng Danhgiasao tìm hiểu ngay nhé!
Nồi ủ là gì?
Nồi ủ hay còn được gọi là nồi ủ nhiệt, một trong những dụng cụ nhà bếp với chức năng làm nóng thực phẩm mà không tốn năng lượng hay nhiên liệu. Cụ thể, loại nồi này được cấu tạo như bình giữ nhiệt, phía bên trong có lớp cách ly chân không chống mất nhiệt ra bên ngoài, điều này giúp phòng tránh hiện tượng cháy thức ăn khi quên không đảo, hay mất thời gian để hâm đi hâm lại.
Nguyên lý hoạt động của loại nồi này khá đặc biệt. Nồi được cấu tạo với 2 bộ phận chính là nồi nấu và lồng ủ. Ở đây, phần lồng ủ sẽ được chế tạo bởi 2 lớp hút chân không hay lớp tráng gương, nhằm mục đích tách rời thực phẩm khỏi môi trường nhiệt độ trong và ngoài nồi nấu, giúp ủ giữ lượng nhiệt làm nóng thức ăn hiệu quả.
Ngoài ra, phần nắp đậy của nồi cũng được cấu tạo bởi 2 lớp hút chân không nhằm cách nhiệt bên ngoài và trong nồi khi bắt đầu ủ. Khi sử dụng loại thiết bị này thì mọi người nên nhớ không nên để lổng ủ, nắp ủ tiếp xúc với nguồn nhiệt.
Còn phần nồi nấu là bộ phận bạn sẽ sử dụng để chế biến thực phẩm. Sau khi chế biến xong sẽ đặt vào trong lồng ủ để ủ thức ăn giữ nhiệt lâu hơn. Lúc này bạn không cần phải sử dụng đến nguồn nhiệt năng để làm nóng thức ăn mà nồi sẽ giúp giữ ấm trong một khoảng thời gian nhất định.
Công dụng của thiết bị
Khi sử dụng nồi ủ, sẽ là phương pháp làm nóng đồ ăn bằng chính nhiệt độ của thực phẩm vừa chế biến xong. Như vậy sẽ giúp thức ăn được bảo quản và giữ nhiệt hiệu quả, tránh bị ôi thiu hay nước bị đục, đảm bảo giữ nguyên được hương vị thơm ngon cho đến khi bỏ ra thưởng thức.
Ngoài ra, công dụng của sản phẩm được phát huy tối đa khi mọi người dùng để chế biến các món ăn như súp, hầm, kho,… Nhờ đó, mọi người sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng, hâm đi hâm lại thức ăn vì nồi có thể ủ thức ăn trong một thời gian dài, có thể là qua đêm và hôm sau có thể mang ra sử dụng nhanh chóng, an toàn.
Đặc biệt, với loại nồi này mọi người có thể mang đi du lịch, dã ngoại, đi làm,… rất tiện lợi.
Kinh nghiệm mua nồi ủ chân không tốt
Bởi vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi ủ khác nhau. Vậy nên, để mua được sản phẩm tốt, chất lượng và phù hợp với nhu cầu thì đừng bỏ quá những gợi ý sau đây:
Giá sản phẩm
Chắc hẳn khi quyết định mua nồi ủ thì điều mà nhiều người quan tâm hàng đầu đó chính là giá cả. Tuy nhiên khi trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi khác nhau với giá thành dao động từ 500.000vnđ cho đến 5 triệu đồng. Các cụ vẫn thường có câu “tiền nào của nấy”, đối với những sản phẩm sản xuất tại các nước Châu Âu, Nhật Bản hay Thái Lan thì giá sẽ cao hơn so với hàng Việt Nam hay Trung Quốc.
Thông thường, đối với những sản phẩm có giá dưới 500.000vnđ thường gắn mác là nồi ủ chân không, nhưng thực chất chức năng của nồi chủ yếu là nổi ủ giữ nhiệt. Chất lượng của sản phẩm này khá kém, nhất là khả năng giữ nhiệt thường không đảm bảo. Vậy nên, hãy ưu tiên lựa chọn những loại thiết bị có chất lượng cao, mặc dù giá thành cao hơn nhưng sẽ đảm bảo chất lượng khi sử dụng tốt hơn.
Thương hiệu
Sau khi xác định được mức tài chính đầu tư cho loại nồi ủ mong muốn, bạn nên tìm hiểu các sản phẩm của những thương hiệu uy tín để đảm bảo được chất lượng nồi hoàn hảo. Cùng với đó sẽ có thời gian bảo hành lâu dài, cũng như đảm bảo được quyền lợi khi mua và sử dụng.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sản xuất nồi ủ với đa dạng chủng loại có giá thành từ bình dân đến cao cấp. Ví dụ như sản phẩm của Thermos có giá từ 3.2 – 4.5 triệu đồng, của hãng Tiger có giá từ 3.5 – 4.2 triệu đồng. Hay một số hãng bình dân khác như Makxim (Trung Quốc), Nayuki (Thái Lan), Magic Home (Trung Quốc),… thì giá thiết bị nỳ chỉ dao động từ 500.000vnđ – 1.2 triệu đồng cũng được đánh giá cao.
Độ an toàn khi sử dụng
Khi tìm mua nồi ủ chân không chất lượng, mọi người nên chú ý đến độ an toàn của sản phẩm. Độ an toàn được thể hiện ở chốt khóa an toàn có chắc chắn hay không, nổi phải có 2 lớp nắp đậy dày dặn, có quai xách chống nóng, cùng như đảm bảo thức ăn không bị trào ra ngoài.
Ngoài ra, mặt trong của nồi chất lượng thường sẽ được làm bằng chất liệu hợp kim, mặt ngoài được làm bằng chất liệu nhựa hoặc inox cao cấp để đảm bảo khả năng cách nhiệt tốt, cũng như không gây bỏng cho người dùng.
Chất liệu nồi ủ
Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của nồi ủ chính là chất liệu làm nên chúng. Đối với sản phẩm chất lượng thường được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp, có 3 đáy để có thể đảm bảo nấu được nhiều loại thức ăn mà không bị khê hay cháy.
Đi kèm với đó, mọi người cũng nên chú ý đến các phụ kiện của nồi như khay hấp cách thủy, ca nhôm, inox… Thường bạn nên lựa chọn những loại nồi được làm từ chất liệu inox 304 sẽ an toàn khi chế biến thực phẩm, cũng như an toàn với người sử dụng hơn.
Đối với những loại nồi ủ có giá dưới 500.000vnđ thường sử dụng chất liệu inox 201, nên sau một thời gian ngắn sử dụng dễ bị hoen gỉ, gây độc hại khi chế biến món ăn. Đặc điểm nhận dạng loại nồi này thường được đánh bóng, hay phủ một lớp sơn sáng bóng rất dễ nhận biết.
Top 6+ nồi ủ chất lượng cao đáng để đầu tư hiện nay
Nếu bạn chưa tìm kiếm được cho mình loại nồi ủ nào chất lượng, giá tốt thì có thể tham khảo một số gợi ý ngay sau đây:
Nồi ủ Homemax HMNU-SX-50DF
Homemax là một trong những thương hiệu đồ gia dụng của Việt Nam, các sản phẩm do hãng sản xuất đều đảm bảo tiêu chuẩn “Hàng Việt Nam chất lượng cao”. Trong đó, dòng nồi ủ Homemax HMNU-SX-50DF được đánh giá là sản phẩm nổi bật của hãng, với thiết kế đẹp mắt, màu sắc trang nhã cùng với việc được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp giúp quá trình sử dụng an toàn và vệ sinh dễ dàng.
Nồi Homemax HMNU-SX-50DF có dung tích lên tới 5l, nên rất phù hợp với những gia đình đông thành viên có thể nấu một lần. Thiêt bị có thể giữ nóng thức ăn lên tới 12 tiếng, ủ lạnh lên tới 8 tiếng hiệu quả.
Giá Homemax HMNU-SX-50DF chỉ từ 520.000đ
Nồi ủ Khaluck.home KL-710 5L
Khaluck cũng là một trong những thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng của Việt Nam. Trong đó, model nồi ủ Khaluck.home KL-710 là một sản phẩm được người Việt tin tưởng lựa chọn. Ưu điểm của chúng chính là thiết kế khá nhỏ gọn, bắt mắt đủ để tạo điểm nhấn cho căn bếp của bạn.
Đặc biệt, nồi ủ Khaluck.home KL-710 có dung tích lên tới 5l nên có thể chế biến được nhiều món ăn như nấu cháo, hầm canh, nấu soup, món hầm cho gia đình 3 – 5 thành viên hiệu quả. Đồng thời, điểm cộng của loại nồi này chính là có thể giữ nóng thức ăn lên tới hơn 6h, giúp tiết kiệm 80% năng lượng.
Giá Khaluck.home KL-710 5L: 639.000đ
Nồi ủ Pensonic PTC – 70
Với những gia đình đông thành viên từ 4 – 6 người có thể tham khảo mẫu nồi ủ Pensonic PTC – 70 với dung tích khá lớn lên tới 7l. Với loại nồi này, không chỉ giúp mọi người chế biến được một lượng thức ăn lớn, mà còn góp phần giúp tiết kiệm nhiên liệu hiệu quả.
Phần lồng nồi ủ được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp nên có thể nấu được cả trên bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoài,… dễ dàng. Kết hợp với đó, Pensonic PTC – 70 có khả năng giữ ấm thức ăn sau khi nấu lên tới 8h, giúp việc nấu nướng đạt hiệu quả cao, cũng như giúp giữ được hương vị và dưỡng chất có trong thực phẩm sau khi nấu.
Giá Pensonic PTC – 70 chỉ từ 999.000vnđ.
Nồi ủ Thermos
Thermos là một trong những thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản, chuyên sản xuất và cung cấp đồ dụng nhà bếp chất lượng cao. Trong đó, nồi ủ nhiệt của hãng là sản phẩm được đánh giá là sản phẩm tiện dụng mà mọi người nên sở hữu cho việc nấu nướng của gia đình mình.
Nồi ủ nhiệt của Thermos hoạt động dựa trên nguyên lý giữ nhiệt chân không, giúp giữ nóng hoặc giữ lạnh thực phẩm lên tới 12 tiếng mà không cần tốn ga, tốn điện. Đảm bảo món ăn được bảo quản hiệu quả, không làm mất đi mùi vị thức ăn hay các dưỡng chất có trong thực phẩm.
Giá tham khảo: 2.930.000đ
Nồi ủ Tiger NFI-A800
Khi nói tới nồi ủ cao cấp thì không thể bỏ qua cái tên Tiger, một thương hiệu có tiếng của Nhật Bản. Trong đó, model Tiger NFI-A800 là sản phẩm được sản xuất và nhập khẩu nguyên chiếc tại Nhật Bản nên đảm bảo mọi tiêu chuẩn chất lượng.
Nồi được thiết kế với kiểu dáng hiện đại, ngoài dùng để ủ giữ nhiệt thì với phần nồi được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp nên có thể đun nấu dễ dàng trên bếp gas, bếp từ hiệu quả.
Điểm cộng của Tiger NFI-A800 chính là khả năng giữ nóng lên tới 8 tiếng, khi đun nóng bạn có thể đặt vào thiết bị. Cho tới 6 – 8 tiếng sau nhiệt độ giảm nhưng không đáng kể, vẫn đảm bảo giữ được sức nóng của món ăn có thể thưởng thức ngay mà có thể không cần hâm lại.
Giá sản phẩm Tiger NFI-A800 5.590.000 đồng
Zojirushi SN-XAE80-XA
Nồi ủ nhiệt Zojirushi SN-XAE80-XA có dung tích khá lớn, lên tới 8l nên với những gia đình có 3 – 5 thành viên không thể bỏ lỡ. Nồi được làm từ chất liệu inox cao cấp từ vỏ nồi cho đến lồng nồi, giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng, cùng với đó góp phần giúp quá trình vệ sinh cũng dễ dàng, tiện lợi hơn.
Đối với nồi Zojirushi SN-XAE80-XA cũng được đánh giá cao với khả năng giữ nhiệt lên tới 12h nên thực phẩm sẽ tiếp tục được nấu chín mềm mà không cần tốn thời gian hay điện năng để tiếp tục nấu, hay hâm đi hâm lại quá nhiều lần.
Giá nồi ủ Zojirushi SN-XAE80-XA 5.990.000 đồng
Trên đây là tổng hợp những mẫu nồi ủ bán chạy nhất thị trường hiện nay. Nếu bạn không có quá nhiều tài chính nhưng vẫn muốn sở hữu sản phẩm chất lượng có thể tham khảo dòng nồi của Homemax hoặc Khaluck là một sự lựa chọn hợp lý. Theo dõi Danhgiasao để cập nhật nhiều thông tin hữu ích mỗi ngày nhé!
Xem thêm
Review Top 6+ ly giữ nhiệt tốt, giữ ấm lâu, bạn nên mua
Review top 6 loại bình ủ cháo tốt nhất hiện nay
Top 6 lò nướng được nhiều đánh giá tốt nhất
