Sài Gòn là vùng đất giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau từ Á đến Âu. Nhiều món ăn Âu đã trở nên phổ biến với thực khách Sài thành. Nhà hàng 48 Bistro mang đến những món ăn Tây được chế biến bằng nguyên liệu Việt, theo khẩu vị Việt. Vậy menu nhà hàng 48 Bistro có đáng để trải nghiệm? Cùng khám phá qua nội dung bài viết dưới đây của danhgiasao nhé.
Sự ra đời của nhà hàng 48 Bistro
| Địa chỉ: | CN1: 50 – 52 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM CN2: 292 An Dương Vương, Phường 4, Quận 5, TPHCM CN3: Tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phú, Quận 7, TPHCM |
| Số điện thoại: | 0909 44 7086 – 0938 80 7979 |
| Giờ mở cửa: | 10:00 – 22:00 |
| Giá tham khảo: | 120.000đ – 300.000đ |
| Website: | 48bistro.com.vn |
| Fanpage: | 48 BISTRO |
48 Bistro là nhà hàng Châu Âu nổi tiếng ở Sài Gòn. Nhà hàng được thành lập bởi đầu bếp Lý Anh Tú. Các món ăn ở hệ thống nhà hàng 48 Bistro được bếp trưởng phá cách kiểu ẩm thực Fusion phù hợp với khẩu vị của cả người Pháp và người Châu Á.
Thưởng thức các món ăn ở 48 Bistro, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của các loại nước sốt kết hợp với nguyên liệu tươi mới. Nhà hàng mong muốn mang những món ăn Âu phong cách Indochine đến với từng thực khách.
Đầu bếp Lý Anh Tú đã phá vỡ các qui tắc cơ bản của ẩm thực Âu để tuân thủ theo cảm hứng sáng tạo của riêng mình. Chính vì vậy, món ăn ở đây luôn mang những hương vị đặc trưng riêng mà bạn khó tìm thấy ở nơi khác. Món ăn của nhà hàng tuy được chế biến theo kiểu Tây nhưng được dung hòa theo khẩu vị Việt. Nhà hàng 48 Bistro hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.
Khám phá menu nhà hàng 48 Bistro
Nhà hàng 48 Bistro sở hữu thực đơn phong phú với hơn 200 món ăn hấp dẫn. Từ món khai vị, món chính, món phụ cho đến món tráng miệng, thức uống đều mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn.
Món khai vị
Món khai vị của nhà hàng được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp. Bắp Mỹ nướng phô mai và lườn cá hồi với vị tươi ngọt hòa quyện với lớp phô mai vàng ươm béo mịn sẽ là món khai vị không thể bỏ lỡ. Bồ câu quay ngũ vị là món khai vị bổ dưỡng, lành tính. Thịt bồ câu quay vàng giòn thấm đẫm mùi thơm ngũ vị hương sẽ làm bạn say đắm.
Gan ngỗng Pháp áp chảo sốt rượu đỏ và nho đen được nhiều thực khách lựa chọn. Món ăn có vị béo của gan ngỗng và mùi thơm đặc trưng của sốt rượu đỏ đậm đà. Hàu nướng kiểu Florentine chinh phục thực khách nhờ lớp phô mai thơm nức. Kết hợp cùng hương vị nhẹ nhàng, thanh ngọt. Súp hành tây kiểu Pháp kích thích vị giác với nước hầm thanh mát, đầy đủ hương vị, bổ dưỡng, giàu chất xơ. Điểm chung của các món khai vị tại đây là được bày biện tinh tế, chuẩn phong cách Âu.
Món chính
Thực đơn món chính của nhà hàng với hơn 100 món ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu. Những món bò trứ danh ở 48 Bistro có sự độc đáo và hấp dẫn của các loại nước sốt. Vị béo thơm, đậm đà của sốt kem bơ tỏi, sốt tiêu xanh đậm đà. Hay vị cay mát, ngọt nhẹ của sốt mù tạt làm bùng nổ mọi vị giác.
Bò bằm đút lò phô mai có màu vàng ươm thơm phức. Hương vị đậm đà của món ăn sẽ đánh thức vị giác của thực khách. Cá chẽm nướng sốt trái bơ và mù tạt xanh có mùi thơm cá nướng đặc trưng. Kết hợp với sốt trái bơ béo mịn và mù tạt the the nồng nàn sẽ làm bạn nhớ mãi. Ngoài ra, thực đơn món chính của nhà hàng còn nhiều món ngon được chế biến từ gà, hải sản, thịt cừu,… Mì Ý, pizza của 48 Bistro cũng rất đáng để thưởng thức.
Thức uống và tráng miệng
Menu tráng miệng của nhà hàng 48 Bistro gồm nhiều món hấp dẫn. Bánh crepe xoài được yêu thích bởi lớp crepe mềm mịn hòa với chút chua thanh của sốt xoài. Bánh flan béo thơm mềm mịn là món tráng miệng best seller của nhà hàng. Nhà hàng còn phục vụ các loại yogurt và trái cây tươi để cân bằng vị giác sau bữa ăn.
Thức uống của nhà hàng cũng đa dạng không kém. Thưởng thức món Âu cùng các loại rượu vang là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực khách khi đến với 48 Bistro. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có các loại nước ép từ hoa quả thơm ngon.
Chất lượng của nhà hàng 48 Bistro
Nhà hàng 48 Bistro sở hữu không gian rộng rãi và sang trọng. Từng góc trong nhà hàng đều được trang trí đẹp mắt và sang trọng. Bên cạnh món ăn, không gian của nhà hàng cũng mang đậm phong cách Châu Âu. Quy mô nhà hàng thích hợp cho những buổi tiệc, sự kiện quan trọng. Hay cũng có thể là những buổi hẹn hò, gặp gỡ gia đình, bạn bè.
Món ăn của nhà hàng luôn sử dụng những nguồn nguyên liệu tươi mới. Các đầu bếp đã mạnh dạn sử dụng nguyên liệu thực phẩm Việt Nam thay thế cho các nguyên liệu thực phẩm nhập khẩu để chế biến. Ngoài ra, việc kết hợp các gia vị Tây với gia vị Việt cũng đem lại hương vị vừa lạ vừa hấp dẫn.
Không chỉ chăm chút về chất lượng và hương vị món ăn, nhà hàng còn rất cẩn thận trong khâu trang trí món ăn. Tại 48 Bistro, món ăn luôn được bày biện với nhiều màu sắc. Món ăn ở đây chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Bài viết của danhgiasao đã cung cấp cho bạn những thông tin về menu nhà hàng 48 Bistro. Những món ăn phương Tây của nhà hàng luôn được chế biến khéo léo để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Sự sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu và gia vị đã tạo nên những hương vị độc đáo và khó quên.
Xem thêm:
Sky Zone Beer Garden menu
Khám phá menu Tuk Tuk Thai Bistro
Menu Moo Beef Steak
