Làm bánh cuốn tại nhà là một trong những hình thức được nhiều bà nội trợ yêu thích. Vì vừa được thỏa mãn đam mê nấu ăn và giúp cho gia đình có được bữa ăn ngon miệng. Trong bài viết dưới đây, danhgiasao sẽ mang đến Cách pha bột bánh cuốn bằng bột gạo không nhão, sánh mịn cho bạn tham khảo nếu cần nhé!
Nguyên liệu pha bột bánh cuốn
- 500g bột gạo
- 2 thìa bơ (hoặc dầu ăn)
- 1/2 thìa cà phê muối
- Nước lạnh
Hướng dẫn pha bột bánh cuốn bằng bột gạo
Bước 1: Đầu tiên, đun nước sôi trong nồi hấp.
Bước 2: Trộn bột gạo với bơ (hoặc dầu ăn) và muối trong một tô lớn.
Bước 3: Dần dần thêm nước lạnh vào tô, khuấy đều bột gạo cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp mịn.
Bước 4: Để hỗn hợp bột nghỉ khoảng 10-15 phút để cho bột được thấm đều nước.
Bước 5: Khi nước trong nồi đã sôi, bạn đặt tô bột gạo lên nồi hấp và đổ từng muỗng bột lên miếng vải lót bột. Lưu ý không nên quá đầy miếng vải bột, vì khi hấp bột sẽ nở lên.
Bước 6: Đậy nắp nồi và hấp bột khoảng 2-3 phút cho đến khi bột chín và trở thành một miếng bánh mỏng.
Bước 7: Sau khi bột đã chín, bạn lấy miếng bánh ra khỏi nồi và đặt lên một dĩa. Nếu muốn thì cho thêm thịt băm cùng mộc nhĩ cuộn tròn lại.
Bước 8: Tiếp tục làm các miếng bánh cuốn cho đến khi hết bột.
Sau khi hoàn tất, bạn có thể dùng bánh cuốn để ăn với nước chấm và thịt nhồi, rau sống, giá đỗ… Và tùy theo sở thích của mình.
Với những bước trên đây, chắc hẳn là bạn đã biết Cách pha bột bánh cuốn bằng bột gạo không nhão, sánh mịn. Danhgiasao tin rằng bạn sẽ có được cho mình dĩa bánh cuốn ngon miệng. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
Hướng dẫn các cách làm bánh bông lan tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh bò thơm ngon tại nhà
Cách làm bánh bèo đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh bao đơn giản
